叶子阔长，开着黄花，结的果实，好像钉耙。一听到这个可爱的谜语，我们就想到了香甜软糯的香蕉，哈妹最喜欢吃的水果恰巧也是香蕉。

香蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑，预防神经疲劳，尤其适合于老年人食用。

香蕉不要直接吃，加上鸡蛋，我家每周都会做，当点心吃着超级香，跟着哈妹一起看看美味可口的香蕉鸡蛋饼的具体烹饪步骤，老少皆宜！

香蕉鸡蛋饼

配料:
香蕉一根、鸡蛋一个、面粉适量
烹饪步骤:
1.香蕉一根，鸡蛋一个，面粉一小碗准备好

2.把香蕉去皮放进保鲜袋，用手压烂成泥

3.把香蕉泥倒入碗中，打一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀

4.分几次倒入面粉

5.用筷子搅拌成糊状

6.电饼铛预热，无需倒油，直接挖一勺面糊摊在电饼铛上

7.面饼表面有气泡时翻至另一面

8.两面金黄后取出装盘